カメラ持って行こう

カメラを持って、西三河はじめアチコチに出掛けてます。

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
にほんブログ村 写真ブログ 散歩写真へ
  1. --/--/--(--) --:--:--|
  2. スポンサー広告

今年も梅干を漬けました

今年も梅干を漬けました。

塩分濃度15%を2kg、18%を2kg。昨年とほぼ同じ。
梅酢は1.5日ぐらいで上がり切ったかな(3年目になると記録が適当…)。
今は赤紫蘇を入れて、梅雨明けを待っているところです。

今回は、理由があって、土用干しに力を入れるつもりです。
その理由については、また記事にしたいと思っています。

写真は追熟中の梅たち。部屋にいい香りが漂って、至福の時期です
2010梅
◆記録◆
6/13 青梅入手→追熟
6/16 漬け始め
6/18 梅酢、上がりきる
6/25 赤紫蘇購入→塩もみして冷蔵庫へ
6/27 赤紫蘇投入 にほんブログ村 写真ブログ 散歩写真へ
  1. 2010/07/03(土) 21:58:51|
  2. 梅干
  3. | コメント:0
<<観光農園 花ひろば ひまわり【南知多町】 | ホーム | 伊豆その10 土肥金山【静岡県伊豆市】>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

プロフィール

ざとうくじら

Author:ざとうくじら
西三河在住のゆるゆる生活者


ランキングに参加中o(^-^)o
クリックお願いします!
  にほんブログ村 写真ブログ 散歩写真へ

カレンダー

06 | 2017/07 | 08
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -

+ 年月の選択はここをクリック
 

地域で検索

内容で検索

キーワードで検索

最近の記事

最近のコメント

FC2カウンター

RSSフィード

リンク

このブログをリンクに追加する

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。